Oudjaarsavond With a blast into 2025

Start 2025 in stijl!

Kom lekker dineren en geniet van een unieke all-in formule met aangepaste wijnen bij het overheerlijke gastronomische menu, dranken tot in de vroege uurtjes, een ginbar en champagne om middernacht.

We poppen samen de eerste flessen champagne van het jaar en gooien de dansbenen los op de muziek van DJ Bart. De feestzaal zetten we alvast klaar tot in de puntjes. Zo maken we er een niet te missen event van!

Vanaf 19u - Gastronomisch menu

Hapje: Pani puri - grijze garnaal - kroketje zwezerik - Tierentyn

Koud voorgerecht: Coquille - structuren van komkommer - ponzu / Veggie: Burrata - verschillende tomatenrassen - balsamico

Soepje: Knolselder - bieslook - gerookte Oosterscheldepaling / Veggie: Knolselder - bieslook

Warm voorgerecht: Kabeljauw - kalfsjus - pastinaak - bimi / Veggie: Groene asperges - Vlaamse wijze

Sorbet framboos

Hoofdgerecht: Parelhoen - jus rode port - ganzenlever / Veggie: Groentenstructuren

Dessert: Panna cotta - Granny Smith - karnemelk

Champagne om middernacht

Nachtbuffetje met uiensoep